Bài thuyết trình đề tài: Sản xuất rau mầm sạch

Rau mầm chứa nhiều loại vitamin, amino axit và chất xơ cần thiết cho cơ thể với hàm lượng cao. Ví dụ trong mầm cải củ, hàm lượng vitamin C cao gấp 29 lần trong sữa, vitamin A cao gấp 4 lần và hàm lượng canxi cao gấp 10 lần trong khoai tây. Ngoài ra loại mầm này còn là nguồn cung cấp dồi dào lượng caroten, chlorophyll, đạm dễ tiêu.

Từ khóa: Bài thuyết trình, Sản xuất rau mầm sạch, kỹ thuật trồng trọt, công nghệ rau sạch, rau mầm trắng, dinh dưỡng của rau mầm